Cacau em Pó Alcalino

Código: VC0000048 Marca: Vivenda Cerealista

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Cacau em Pó Alcalino

Benefícios:

Fonte de Antioxidantes: Rico em flavonoides que combatem os radicais livres e promovem a saúde celular.
Nutrientes: Contém ferro, magnésio, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B.
Efeito Alcalino: Menos ácido do que o cacau em pó natural, o que pode ser mais suave para o estômago.
Saúde Cardiovascular: Pode ajudar a melhorar a saúde do coração devido aos seus antioxidantes.
Uso Culinário: Versátil em receitas de sobremesas, bebidas quentes, shakes e barras energéticas.

Curiosidades:

Processamento: Passa por um processo de alcalinização para reduzir a acidez e acentuar o sabor.
Sabor e Textura: Resulta em um sabor mais suave e menos amargo do que o cacau em pó natural.
Origem do Cacau: Derivado das sementes do fruto do cacaueiro, nativo das Américas.
História e Cultura: Valorizado historicamente por suas propriedades nutricionais e uso em rituais e alimentos.
Popularidade na Culinária: Amplamente utilizado na produção de chocolates e outras sobremesas ao redor do mundo.