Linhaça Dourada

Linhaça Dourada

Benefícios:

1. Rica em Ômega-3: Fonte vegetal de ácidos graxos ômega-3, benéficos para a saúde cardiovascular.
2. Alta em Fibras: Promove a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal.
3. Antioxidantes: Contém lignanas, que têm propriedades antioxidantes e podem ajudar a equilibrar os hormônios.
4. Fonte de Proteínas: Boa fonte de proteína vegetal, importante para a construção e reparo dos tecidos.
5. Nutrientes Essenciais: Fornece vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo e selênio.

Curiosidades:

1. Processo de Produção: As sementes de linhaça dourada são menores e têm um sabor mais suave comparado à linhaça marrom.
2. Uso Versátil: Pode ser adicionada a smoothies, iogurtes, pães, bolos, biscoitos e saladas.
3. História Antiga: Cultivada e consumida há milhares de anos, valorizada por suas propriedades nutricionais e medicinais.
4. Diferentes Formas de Consumo: Pode ser consumida inteira, moída ou na forma de óleo de linhaça.
5. Armazenamento: Para preservar os nutrientes e evitar a oxidação, deve ser armazenada em local fresco e seco, preferencialmente na geladeira.