Nozes inteiras

Nozes inteiras

Benefícios:

1. Ricas em Ômega-3: Fonte de ácidos graxos ômega-3, benéficos para a saúde cardiovascular.
2. Antioxidantes: Contêm compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos.
3. Saúde Cerebral: Nutrientes como vitamina E e folato contribuem para a saúde do cérebro e função cognitiva.
4. Controle do Colesterol: Ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom).
5. Fonte de Nutrientes: Fornecem proteínas, fibras, magnésio, fósforo, cobre e manganês.

Curiosidades:

1. Origem Antiga: Consumidas há milhares de anos, originárias do Oriente Médio e Ásia Central.
2. Versatilidade Culinária: Usadas em saladas, sobremesas, pães, e como petisco, além de serem transformadas em óleo e manteiga.
3. Sazonalidade: Geralmente colhidas no outono, mas disponíveis durante todo o ano.
4. Casca Dura: A casca das nozes é resistente, precisando ser quebrada para acessar a semente comestível.
5. Símbolo de Sabedoria: Em várias culturas, as nozes são associadas à sabedoria e longevidade devido à sua aparência que lembra o cérebro.