Semente de Chia

Código: VC0000106 Marca: Vivenda Cerealista

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Semente de Chia

Benefícios:

Rica em Ômega-3: Contém altos níveis de ácidos graxos ômega-3, benéficos para a saúde do coração e do cérebro.
Alta em Fibras: Promove a saúde digestiva e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Fonte de Nutrientes: Fornece proteínas, antioxidantes, cálcio, magnésio e fósforo.
Propriedades Antioxidantes: Ajuda a combater os radicais livres e proteger as células contra danos.
Ajuda na Hidratação: Absorve várias vezes seu peso em água, ajudando a manter a hidratação e proporcionando sensação de saciedade.

Curiosidades:

Origem Antiga: Consumida por civilizações antigas, como os maias e os astecas, por suas propriedades energéticas.
Versatilidade Culinária: Pode ser adicionada a smoothies, iogurtes, saladas, pães e sobremesas, além de formar gel em contato com líquidos.
Textura e Sabor: Possui sabor suave e textura crocante, que se transforma em gelatina quando hidratada.
Cultivo e Sustentabilidade: Cultivada principalmente no México e América Central, é considerada uma cultura sustentável.
Potencial de Saciedade: Quando hidratada, forma um gel que expande no estômago, ajudando a controlar o apetite.